做法：
1，准备好三斤生蚝去掉壳，放入水中浸泡10分钟，再用流水清洗干净。
2，准备好一把粉丝倒入温水泡发，粉丝泡软之后用剪子剪短备用。
3，准备好一头大蒜去皮后切成蒜末，几个小米辣清洗干净切碎和蒜一起放入碗中搅拌均匀。
4，起锅烧油下入蒜末辣椒炒香，再加入一勺食盐，两勺生抽，一勺蚝油，白糖搅拌混合均匀即可。
5，准备好几个锡纸杯放入泡好的粉丝，再放入2-3个生蚝，浇上料汁水开放入蒸锅蒸5分钟。
6，蒸好之后撒上一点香葱，浇上烧至冒烟的热油激发出香味。
这样做出来的生蚝鲜嫩多汁，蒜香浓郁，吃起来韵味十足。对于不爱吃生蚝的老婆，这样做一次都能吃好多。
