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蒸糯米排骨的家常做法,学会不用下馆子

100次浏览     发布时间:2025-02-12 02:39:17    

用料

  • 糯米 100克
  • 排骨 500克
  • 蒜头 2瓣
  • 酱油 1茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 大米 150克
  • 土豆 1个
  • 番茄 1个

做法步骤

1、先准备做孩子喜欢的肉菜: 1:备料:糯米100克,排骨500克,蒜头2瓣,酱油1茶匙,蚝油1茶匙

2、2:将糯米泡10分钟,再控水备用,要记得控干水份哦。

3、3:排骨焯煮一遍后,再用酱油1茶匙,蚝油1茶匙,盐2克,蒜粒调味腌制10分钟。

4、4:然后将挂味好的排骨入糯米里,裹上薄薄一层就好。

5、5:然后在蒸炖锅里加入清水,这款锅有指定的注水口,方便我们在烹饪过程中加水。

6、6:然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。

7、7:完成了糯米蒸排骨的准备,接着我们来蒸个饭 备料:大米150克,土豆1个,番茄1个。

8、8:取一只猪猪盒来蒸米饭,这样子一碗刚好父子俩人吃。将土豆去皮切丁,与大米一起泡洗备用。

9、9:然后将番茄去皮改刀,与控好水的大米土豆配在一起。

10、10:结合番茄的汁水,我加入80ML的清水,再加入2克盐微调一下。

11、11:然后选择精蒸模式,一层菜一层米饭这样子精蒸40分钟。

12、烹饪时间到后,不着急吃也没关系,蒸炖锅自动保温2小时。开盖看看状态,这米饭真是粒粒饱满哦。

13、14:然后蒸好的糯米排骨也是巨香。

14、这样子一份米饭,像我家三口也是够吃哦。

15、5加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。

糯米的营养功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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